寒暖差の激しかった四月もようやく終わり、待望のゴールデン・ウィークが始まりました。
そして今日は五月一日。
いよいよ風薫る五月ですね！
ここ、ずんだ茶寮 東京松坂屋大丸店にも、柏餅、やってきましたよ！
柏の葉は、新芽が出る時に古い葉が枝を離れるそうです。
だから、子どもの成長を願うこの祝い餅に使われるのだとか...。
ところで、柏餅の餡（あん）、何がお好きでしょうか？
こしあん、つぶあん？
さて、ずんだ茶寮では・・・。
まず、＜特製丹波大納言＞ そして、 そうです！ ＜特製ずんだ餡＞なのです。
見てください。このきれいなうす緑！
そして、さっそく一口...。
やっぱり、とっても おいしい！ 予想以上に、上品な、柏餅殿。
ずんだ餅の、外側を包み込むずんだ餡より、さらに細やかにつくられた餡が、白いお餅にすっぽりと包まれて、
さくっと食べられる感じです。
天然無着色の柏葉の緑色と、ずんだあんのうす緑色は、まさに、相棒！という感じで、
初めてのずんだ体験は、これが一番かも...。
しかし...
５月５日までの、期間限定なのです！
どうぞお急ぎくださいね。
ずんだロールあつ子が、GWの最中ですが
取り急ぎ、お知らせいたしました！
