私が、「だだちゃ豆」という 枝豆の種類を知ったのは、２年前の夏でした。
山形県鶴岡市庄内地方白山地区で、期間限定で出荷される 白山だだちゃ豆。
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ずんだ応援団
仙台を旅した観光客にとって、仙台の街を思い出す一番のキーワードは、今も ＜伊達政宗公＞？！
そう断言したくなるほど、＜政宗公＞は、仙台市民に愛されています。
今回の仙台の旅で、私のすばらしいサポーター役だったのは、仙台市営バスが運行する
＜るーぷる仙台＞でした。
仙台駅は 新幹線ホームの４Ｆ、新幹線改札口や店舗の３Ｆ、在来線ホーム改札口やレストランなどの２Ｆ、
そして ずんだ茶寮などのある１Ｆ、さらにＢ１Ｆ という 大きなそして楽しく便利な駅です。
日本の枝豆は、いわゆる普通の枝豆の他に、茶豆、黒豆、そして、だだちゃ豆の計４種類あります。
それぞれ、少しずつ収穫の時期が異なったり、さやから取り出した豆の薄皮の色が違ったり...。
続きを読む: 話題のだだちゃ豆！フルコースの主役でした！
