ずんだ茶寮の菓匠三全さんでは、毎年この季節に、ずんだの材料である枝豆の収穫体験を、社員向けに行なっています。
（昨年は、その様子を取材させていただき、このブログの動画でご紹介させて頂きました。）
続きを読む: ずんだのふるさと ...そして 藤沢周平記念館
ずんだ応援団
日本の枝豆は、いわゆる普通の枝豆の他に、茶豆、黒豆、そして、だだちゃ豆の計４種類あります。
それぞれ、少しずつ収穫の時期が異なったり、さやから取り出した豆の薄皮の色が違ったり...。
続きを読む: 話題のだだちゃ豆！フルコースの主役でした！
ずんだ茶寮のイートインは、そこでしか食べられないものがあります。
前回 ３月に、この浦和店におじゃました時は、確か期間限定で
＜ずんだソフト＞が ありましたっけ...。
旧盆のお休みも終わりました。
東北地方に、帰省で、旅行で、旅された方もたくさんおられることでしょうね
仙台に行かれた方、ずんだ茶寮、みつけてくださいましたか？
浦和駅前の大丸パルコ店のＢ１Ｆフードマーケットの一角にある「ずんだ茶寮」は、
ここでしか食べられない「ずんだソフト」をはじめ、いくつかの和スイーツメニューを
座ってたべられるのが魅力です。
続きを読む: 夏宴！ずんだ茶寮 大丸浦和パルコ店にて
